豬前腳運(yùn)動(dòng)較多,所以前腳的皮厚、瘦肉多,而且因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)多,豬前腳上面會(huì)有粗粗的蹄筋,豬前腳吃起來(lái)口感飽滿有嚼勁,吃起來(lái)很油膩,口感較差,用來(lái)煲豬腳湯口感比較綿軟。
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相思玫瑰卷用糯米包裹玫瑰花瓣
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